CANJICA

Canjica

Ingredientes

8 espigas de milho
1 litro de leite
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
2 pedaços de canela em pau
1 colher de café de sal

côco
Leite de côco

Leite condensado

Canela em pau

Sal

Sugestão de ingredientes para acrescentar no sabor

50g de coco ralado

Canela em pó

Côco ralado

Canela em pó

Modo de fazer

Prepare a canjica: tire todo o milho da palha, rale ou triture no liquidificador com um pouco de agua ,vai fazendo assim até triturar tudo coloca em uma peneira e vai passando.

Quando terminar de passar todo liquido coloca em panela para fazer o mingau,coloca açúcar,cravo,canela,leite de coco e vai mexendo até soltar da panela não pode ser um mingua mole se não não corta ,colocar em tigelas leva pra gelar e bom apetite.